【健康食尚】自己做个午餐便当 - 易胜博_易胜博手机_易胜博ysb248手机版
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    2018-08-15

      个午餐便当去单位,很方便,而且热量也更容易控制。

      把便当分为三部分,一部分主要是蛋白质,比如可以做无油烤鸡胸肉。鸡胸肉很适合减脂人群,可提供超长时间饱腹感,而且价格相对便宜。鸡胸肉用水煮是最简单的吃法,但吃多了会腻,可以用烤箱做无油烤鸡胸肉。鸡胸肉切片,用生抽、黑胡椒粒腌制2小时,烤箱200度预热5分钟,腌好的鸡胸肉放在烤盘上的锡纸上,放入烤箱200度烤15分钟拿出即可。

      每顿饭都应有蔬菜,西兰花、菠菜都是高膳食纤维、低热量的蔬菜,焯水后就可以吃了。也可以再加一些胡萝卜,胡萝卜刮成丝,用热水烫一下,再用加水稀释的花生酱拌匀,花生酱中的脂肪能促进脂溶性维生素β-胡萝卜素的吸收。最好吃的时候再淋入花生酱,否则蔬菜就不脆嫩了。

      午餐还必须有的就是主食了,白米饭太单调,可以做鹰嘴豆紫米饭,高蛋白质、营养丰富、低脂肪的鹰嘴豆是健身人群的首选食物。做法很简单,鹰嘴豆、紫米提前泡一晚上,加入大米一起放入电饭煲蒸熟即可。

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